Em época de festas juninas, faça um bolo de fubá cremoso diet

Foto: Divulgação

Receita é uma boa opção para esta época do ano

Novo Hamburgo  - Ingredientes

• 3 ovos

• 4 xícaras (chá) de leite desnatado
• 1 xícara (chá) cheia de fubá mimoso
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado light
• 2 colheres (sopa) de margarina cremosa sem sal
• 1/2 xícara (chá) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

• Bata todos os ingredientes no liquidificador, misturando aos poucos 

• Despeje a massa batida em uma assadeira retangular (20cm X 30cm) untada em enfarinhada 
• Leve ao forno médio (180°C) por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada 
• Se desejar, polvilhe canela em pó 
• Corte em quadrados  e sirva 

Dica: este bolo deve ser retirado do forno quando começar a dourar, mas é importante que esteja meio úmido para a parte de baixo ficar cremosa.

Fonte: almanaqueculinario.com.br