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Seu Osmar possui fazenda em Linha Nova, próximo a Nova Petrópolis. Por lá, efetua plantios para seguir com os ensinamentos familiares.
Alguns dos processos, no entanto, são efetuados em solo hamburguense, no bairro Petrópolis. O principal e que dá mais orgulho ao Osmar, é o momento de debulhar as vagens para a extração do feijão.
Em outubro de 2001, quando plantou 250 quilos de feijão, pensou em como colheria e separaria os grãos, dessa vez, em alta quantia.
"Levava o dia inteiro antes. Agora faço em duas horas e meia e o feijão já sai limpinho, pronto pra venda", conta Osmar.
Mas chegar até o trabalho atual exigiu o desenvolvimento de ideias. O aposentado transformou um motor trifásico em monofásico e criou um rolo especial. Com apoio de um amigo de uma ferragem, inseriu pedaços de ferros lisos, como se fossem "espinhos" e criou uma outra opção com parafusos aplicados. O primeiro rolo, para a extração do feijão, já o segundo, para a limpeza das vassouras.
"Se alguém tiver interesse, o custo é em torno de R$ 3,5 mil", conta Osmar, que também utiliza uma máquina manual para finalizar o trabalho que era do trisavô e tem 230 anos.
Em novembro de 2020, foram 92 quilos de feijão. Em fevereiro, outros 61 quilos. Recém chegados para o processo final, pelo menos mais 50 quilos serão devidamente selecionados. Além dos feijões (10 reais o quilo), Osmar vende também mel (23 reais o pote). Para contatá-lo para a compra dos produtos ou interesse no maquinário, Osmar, auxiliado pelos netos, atende pelos telefones (51) 99546-1595 ou (51) 99797-8226.
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