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Queijo para petiscar

Aprenda a preparar deliciosas bolinhas de queijo para o happy hour

Publicado em: 26.11.2021 às 06:00 Última atualização: 26.11.2021 às 11:45

Com a chegada dos dias mais quentes, aquele fim de tarde merece uma bebida refrescante e um petisco delicioso, não é verdade? Para quem quer uma opção fácil de preparar e que vai agradar à família ou os amigos, a dica da Yoki Alimentos são bolinhas de queijo fritas. Depois de prontas, é possível ainda acrescentar um molho pronto: vale de catchup a uma geleia de pimenta. Bom apetite!

Aprenda a preparar deliciosas bolinhas de queijo para o happy hour
Aprenda a preparar deliciosas bolinhas de queijo para o happy hour Foto: Divulgação

Bolinhas de queijo

Ingredientes

2 xícaras de leite

1 colher de sopa de margarina

2 xícaras de farinha de trigo (240 g)

2 colheres de sopa de queijo ralado

150 g muçarela picada em cubinhos

1 colher de chá de azeite de oliva

1 colher de chá de orégano

1 ovo ligeiramente batido

2 colheres de sopa de água

½ xícara de farinha de rosca

Sal a gosto


Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite, a margarina e o sal e leve ao fogo até ferver. Acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até que a mistura solte do fundo da panela.

Coloque a massa em uma superfície lisa e acrescente o queijo ralado. Sove bem sua receita de bolinhas de queijo.

Em um recipiente à parte, misture os ingredientes do recheio das suas bolinhas de queijo. Faça as bolinhas de queijo: abra a massa, recheie e feche.

Passe as bolinhas de queijo na mistura de ovo com água e, depois, na farinha de rosca. Frite em óleo quente até que fiquem douradas.


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